Lilla husfrun Morran är i farten. Jag har satt min första surdeg. Jag började igår med att röra ihop jästen med hälften av mjölet. Sen skulle det jäsa i 12-24 timmar. Sen idag har jag rört i resten av mjölet sen ska detta nu jäsa ihop i 12-24 timmar. Så imorgon blir det dags för utbakning.
Då kanske ni tror att det blir surdegsmacka manana. Oh no, efter brödet är gräddat ska det vila i ca 2 dagar innan det kan förtäras. Så i helgen någon gång kan det bli dags för hembakad macka.
Det finns bara ett problem. Morran är inte här då. Jag kanske får ta med limporna upp till storstan.
2 comments:
JA! Ta med till storstan! Jag vill smaka... det var ju så gott sist!
Ja Jag tar med en limpa om allt går bra!
Post a Comment