BonBon

I fredags var jag ute och åt med mina Mästerkockskompisar. Vi gick till restaurang BonBon efter rekommendation från min kollega Björne. Det var den perfekta restaurangen att gå till för fem matnördar.

Pilgrimsmussla med pocherat ägg och tryffelmajo...

Smörstekt Brioche med riven anklever och druvgelé...

Toast Pelle Janzon...smörstekt toast, carpaccio, löjrom, rödlök och pocherat ägg...

Confiterad fläsksida...nöff nöff

Bjärreds kyckling med bönragu och ett litet potatischips...

Soft shell crab med hummermajo....

Kycklingveloté med irländsk cheddarost

Sniglar provencale

Märgtoast med sikrom